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未来养猪业将呈现"哑铃式"结构

摘要：	正一、定义不同的养殖群体在讨论养殖结构变化这个话题之前,我们先对散户、家庭农场式专业养殖户、中小规模养猪场、大规模养殖场做个定义。按一个产业周期200元/头的历史盈利计算,年出栏100头以下的养殖户都不是职业养殖户,养殖更多的只是副业。因此,我们定义年出栏规模不足100头的群体为散养户。在现有技术水平下,农户夫妻两人的家庭农场,在不使用雇工的
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