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| "食品营养与卫生"实践教学改革与创新探索 | |
| 引用本文： | 孙娜,王华,朱秀娟,胡文斌."食品营养与卫生"实践教学改革与创新探索[J].安徽农学通报,2018,24(15). |
| 作者姓名： | 孙娜 王华 朱秀娟 胡文斌 |
| 作者单位： | 陇南师范高等专科学校,甘肃成县,742500;陇南师范高等专科学校,甘肃成县,742500;陇南师范高等专科学校,甘肃成县,742500;陇南师范高等专科学校,甘肃成县,742500 |
| 基金项目： | 陇南师范高等专科学校校级教学改革项目 |
| 摘 要： | 该文以应用型人才培养为目标,对《食品营养与卫生》实践课程存在的问题进行了剖析,并结合教学经验对实践教学进行了改革优化,以培养学生的应用能力为主,充分发挥学生的主体作用,做到理论实践教学并重,培养出食品行业真正需求的一线操作人员。 |
| 关 键 词： | 应用型人才 食品营养与卫生 实践教学 改革研究 |
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