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| 稳定性氯化胆碱的研究 | |
| 引用本文： | 孙黎.稳定性氯化胆碱的研究[J].饲料工业,2001,22(6):25-27. |
| 作者姓名： | 孙黎 |
| 作者单位： | 东北农业大学 |
| 摘 要： | 胆碱 (choline)被归为 B族维生素，人们习惯称胆碱为维生素 B4。胆碱最早由 Strecker于 1849年从猪的胆汁中分离出来， 1852年 Van Balb又从油菜籽的生物碱中提取出来； 1862年 Strecker又从牛胆汁的卵磷脂中分离出这种化合物，并正式命名为“胆碱”； 1867年 Baeyer和 Wurtz首先人工合成了胆碱。到 20世纪 30年代， Best确定了胆碱的营养作用。胆碱是神经脉冲传递物质乙酰胆碱的组成成分，为动物神经系统正常生理功能所必需；胆碱作为动物体内的甲基供体，在动物体新陈代谢过程中发挥着十分重要的作用；胆碱作为磷脂的成分，参与体内脂… |
| 关 键 词： | 稳定性氯化胆碱 饲料添加剂 动物 |
| 修稿时间： | 2001年1月19日 |
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