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| 一种利用高效液相色谱测定油炸薯条中丙烯酰胺方法的研究 | |
| 引用本文： | 常立伟,康优,宋志峰,曾宪鹏,孟繁磊,南喜平.一种利用高效液相色谱测定油炸薯条中丙烯酰胺方法的研究[J].吉林农业科学,2019,44(5):123-128. |
| 作者姓名： | 常立伟 康优 宋志峰 曾宪鹏 孟繁磊 南喜平 |
| 作者单位： | 吉林农业大学,长春130118;吉林省农业科学院,长春130033;吉林省农业科学院,长春130033 |
| 基金项目： | 吉林省农业科技创新工程项目;吉林省农业科技创新工程项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 食品 丙烯酰胺 检测 高效液相 安全 |
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