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| 菜用甘薯的特性·配套栽培和加工技术 | |
| 引用本文： | 朱天文.菜用甘薯的特性·配套栽培和加工技术[J].安徽农业科学,2004,32(6):1176-1176,1178. |
| 作者姓名： | 朱天文 |
| 作者单位： | 福建省龙岩市农业科学研究所,福建龙岩,364000 |
| 摘 要： | 菜用甘薯的茎尖嫩叶富含蛋白质、矿物质、维生素和高纤维素等 ,不但营养丰富、味道鲜美 ,并具有防癌、抑癌之功效 ,是一种新型的保健蔬菜。笔者通过对菜用甘薯主要特性的分析 ,提出了菜用甘薯的栽培技术及其综合利用 ,从而更有效地提高菜用甘薯的经济效益。 |
| 关 键 词： | 甘薯 菜用甘薯 栽培 应用 |
| 文章编号： | 0517-6611(2004)06-1176-01 |
| 修稿时间： | 2004年8月31日 |
Character, Cultivation and Processing Technique of Sweet Potato |
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