| 产L-苯丙氨酸解氨酶菌种筛选 |
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| 引用本文： | 李楠,熊彬,张云开,梁智群.产L-苯丙氨酸解氨酶菌种筛选[J].广西农业生物科学,2005,24(4):335-338. |
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| 作者姓名： | 李楠 熊彬 张云开 梁智群 |
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| 作者单位： | 广西大学,生命科学与技术学院,广西,南宁,530005 |
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| 摘 要： | 从土壤中筛选出1株具有L-苯丙氨酸解氨酶(L-Pheny la lan ine amm on la-lyase,PAL)较高酶活力的产生菌株——酵母菌SA 1。L-酪氨酸(L-T yr)为该菌株产PAL的最佳诱导物;利用反式肉桂酸转化L-苯丙氨酸(L-Phe)的最佳酶促反应条件为:2.0%反式肉桂酸,碳酸氢铵∶氨水(W∶V)=4∶4,pH 10.6,34°C,反应8 h,在转化体系中添加甘油对酶活力有较好的保护作用。
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| 关 键 词： | L-苯丙氨酸 L-苯丙氨酸解氨酶 反式肉桂酸 |
| 文章编号： | 1008-3464(2005)04-0335-04 |
| 修稿时间： | 2005年4月22日 |
Screening of microorganism producing phenylalanine ammonia-lyase |
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| LI Nan,XIONG Bin,ZHANG Yun-kai,LIANG Zhi-qun.Screening of microorganism producing phenylalanine ammonia-lyase[J].Journal of Guangxi Agricultural and Biological Science,2005,24(4):335-338. |
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| Authors: | LI Nan XIONG Bin ZHANG Yun-kai LIANG Zhi-qun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-phenylalanine(L-Phe) L-phenylalanine ammonia-lyase(PAL) trans-cinnamic acid |
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