| 六出花切花瓶插生理和保鲜效应研究 |
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| 引用本文： | 张瑜瑜,李晶,吴旭,姚丽媛,华金珠.六出花切花瓶插生理和保鲜效应研究[J].黑龙江农业科学,2013(3). |
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| 作者姓名： | 张瑜瑜 李晶 吴旭 姚丽媛 华金珠 |
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| 作者单位： | 云南省高校都市型现代农业工程研究中心 ,云南 昆明 650214 |
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| 摘 要： | 为了改善六出花的切花品质,延长其市场供应时间,通过对六出花切花在不同处理的瓶插液中的瓶插生理和保鲜技术进行研究,分析了其外观品质(瓶插寿命、花径)、鲜重、水分平衡变化及其内在生理生化变化(花色素苷含量、细胞膜透性、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、维生素 C 含量)等的动态变化,比较了不同处理的保鲜液对六出花切花的瓶插生理和保鲜效应的影响,从而筛选出最适合六出花切花保鲜的瓶插液.结果表明:在瓶插保鲜试验中,以200 mg?L‐18‐羟基喹啉柠檬酸盐+5%蔗糖混合液的保鲜效果最好.与对照比较,该保鲜液可延长切花寿命9 d ;达盛开期晚3 d ;到瓶插的第21天,增加鲜重比对照多24 g 、水分平衡值高1.9 g ;在瓶插后期的第21天,花色素苷含量比对照少约0.5685(吸光值);在细胞膜透性变化方面,瓶插后期的第21天,导电率为73.4%,比对照少22.8%;其可溶性糖含量的最大值比对照高0.249 g?kg‐1;可溶性蛋白质含量比 CK 高约1 mg?g‐1;维生素 C 含量比对照高5.07259 mg?kg‐1.
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| 关 键 词： | 六出花 外观品质 内含物质 保鲜生理 |
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