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| 保健稻米研究进展 | |
| 引用本文： | 周静,马国辉,龙继锐.保健稻米研究进展[J].作物研究,2007(Z1). |
| 作者姓名： | 周静 马国辉 龙继锐 |
| 作者单位： | 湖南农业大学农学院，湖南杂交水稻研究中心，湖南农业大学农学院 长沙410128，湖南杂交水稻研究中心，长沙410125，长沙410125，长沙410128，湖南杂交水稻研究中心，长沙410125 |
| 摘 要： | 简述了保健稻米的概念、保健成分、我国保健稻米的现状和培育保健稻米的途径,着重从育种和栽培两个角度分析我国培育保健稻米的途径,进一步分析了我国发展保健稻米面临的机遇与挑战。结果表明:利用现有的先进的育种和栽培方法,生产出高产保优的保健稻米,进行保健食品的加工,打造自己的国际品牌是切实可行的,同时应加强引导大众科学饮食营养观,提高我国人民的健康素质。 |
| 关 键 词： | 水稻 保健米 育种 栽培 |
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