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| 植酸酶预处理植物性原料的研究 | |
| 引用本文： | 刘行彪,付熊,吴晗冰,杨雨虹.植酸酶预处理植物性原料的研究[J].中国饲料,2010(21). |
| 作者姓名： | 刘行彪 付熊 吴晗冰 杨雨虹 |
| 作者单位： | 东北农业大学动物科技学院 |
| 基金项目： | 黑龙江省自然科学基金 |
| 摘 要： | 本试验选取0、500、1000、1500 U/kg和2000 U/kg 5种不同浓度梯度的植酸酶,分别对豆粕、玉米蛋白粉、菜籽粕、棉籽粕和小麦粉进行植酸酶预处理,研究不同浓度植酸酶的酶效率和最佳处理浓度。试验结果表明:随着植酸酶浓度上升,植物性原料中的植酸磷含量逐渐减少,有效磷含量逐渐增大,酶效率逐渐提高。在本试验条件下,1464 U/kg是最为经济有效的植酸酶处理浓度,酶效率约为91.12%。 |
| 关 键 词： | 植酸酶 预处理 植酸磷 酶效率 植物性原料 |
Study on pretreatment of plant feed material by phytase |
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