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| 植物提取物活性成分的提取工艺及抑菌活性研究进展北大核心CSCD | |
| 引用本文： | 张晶邢媛媛徐元庆史彬林.植物提取物活性成分的提取工艺及抑菌活性研究进展北大核心CSCD[J].动物营养学报,2019(12):5461-5467. |
| 作者姓名： | 张晶邢媛媛徐元庆史彬林 |
| 作者单位： | 1.内蒙古农业大学动物科学学院; |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31660674) |
| 摘 要： | 植物提取物因其能够抵抗外源性致病菌而备受关注,大量的植物提取物被开发并应用在药品、天然防腐剂和饲料添加剂中。本文综述了近年来国内外学者关于植物提取物中主要活性成分--挥发油、多糖、黄酮、多酚、生物碱和三萜类化合物的提取工艺及抑菌活性的研究进展,并分析了目前研究中存在的一些问题,展望了植物提取物的发展前景,旨在为天然植物提取物的进一步开发应用提供参考依据。 |
| 关 键 词： | 植物提取物 活性成分 提取工艺 抑菌活性 |
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