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| 五大牛种转型记 | |
| 引用本文： | 毛文星,苏效良.五大牛种转型记[J].中国牧业通讯,2011(6). |
| 作者姓名： | 毛文星 苏效良 |
| 作者单位： | 山西省畜牧兽医局 |
| 摘 要： | 秦川牛、南阳牛、晋南牛、鲁西牛、延边牛是我国的五大地方良种牛.改革开放30多年来,五大牛种一直致力于转变发展方式,从役用转型为肉用,从农户散养转型为专业化规模养殖,从农耕工具转型为独立的现代肉用牛产业. |
| 关 键 词： | 繁育基地 鲁西牛 秦川牛 规模养殖 南阳牛 延边牛 发展方式 日本和牛 晋南牛 肉牛产业 |
Transformation process of five fine cattle breed |
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