| 冬虫夏草虫草多糖的分离纯化及含量的测定 |
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| 引用本文： | 王安亭,王祖.冬虫夏草虫草多糖的分离纯化及含量的测定[J].食用菌,2012(1):60-62. |
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| 作者姓名： | 王安亭 王祖 |
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| 作者单位： | 洛阳理工学院环境工程与化学系,河南洛阳471023 |
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| 摘 要： | 从冬虫夏草发酵液及菌丝体中提取、分离虫草多糖,并建立样品中多糖的含量测定方法。采用乙醇沉淀法分离冬虫夏草发酵液和菌丝体中的多糖;采用苯酚—硫酸法测定样品中多糖含量。用葡萄糖作为标准制作标准曲线,得到的回归方程为:y=0.0043x﹢0.0299,相关系数R2=0.9926。发酵液中虫草多糖的得率为58.38%;菌丝体中虫草多糖的含量为4.71%。发酵液多糖的重现性试验的标准差为0.0055,变异系数为0.74%,平均加标回收率为99.9%;菌丝体多糖的重现性试验的标准差为0.0059,变异系数为1.24%,平均加标回收率为98.57%,变异系数为1.24%。此法无需多糖纯品具有简单快速、灵敏度高、精确度和准确性高、重现性好等优点,可作为检测北冬虫夏草多糖含量的优选方法。
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| 关 键 词： | 发酵液虫草多糖 菌丝体虫草多糖 分离纯化 含量测定 |
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