| 大豆蛋白对犊牛胃肠形态结构和功能的影响及其机理 |
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| 引用本文： | 叶纪梅,王加启,赵国琦.大豆蛋白对犊牛胃肠形态结构和功能的影响及其机理[J].饲料工业,2006,27(7):42-44. |
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| 作者姓名： | 叶纪梅 王加启 赵国琦 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学动物科学与技术学院,225009,扬州
2. 中国农业科学院畜牧研究所 |
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| 摘 要： | 随着犊牛代乳料研究的不断深入，大豆蛋白作为优质的蛋白原料在犊牛代乳料中的应用成为人们研究的焦点。但是由于犊牛独特的消化生理特征，其消化吸收机能尚不完善。对非乳源性营养物质消化吸收较差：并且由于大豆本身的营养缺陷，其含有的多种抗营养因子对犊牛胃肠道形态和功能产生广泛的不良影响．这些因素限制了大豆蛋白在犊牛代乳料中推广应用。
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| 关 键 词： | 大豆蛋白 犊牛 形态结构 机理 胃肠 消化吸收 抗营养因子 代乳料 蛋白原料 生理特征 |
| 收稿时间： | 2006-02-27 |
| 修稿时间： | 2006-02-27 |
Influence of soyabean protein on gastrointestinal morphology and function of calves and relative mechanism |
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| Ye Jimei,Wang Jiaqi,Zhao Guoqi.Influence of soyabean protein on gastrointestinal morphology and function of calves and relative mechanism[J].Feed Industry,2006,27(7):42-44. |
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| Authors: | Ye Jimei Wang Jiaqi Zhao Guoqi |
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