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| 推进刺参养殖业可持续发展的战略思考 | |
| 引用本文： | 刘锡胤,姜成嘉,王国华,陈伟,徐惠章,周金泉,李衍祥.推进刺参养殖业可持续发展的战略思考[J].中国水产,2012(2):76-78. |
| 作者姓名： | 刘锡胤 姜成嘉 王国华 陈伟 徐惠章 周金泉 李衍祥 |
| 作者单位： | 1. 山东省烟台市水产研究所 2. 山东省龙口市水产技术推广站 3. 山东东方海洋科技股份有限公司 4. 山东省长岛县海洋与渔业局 |
| 摘 要： | 中国是世界上最早食用海参的国家,已有上千年的开发利用海参历史,其中盛产于黄、渤海的刺参是我国常见海参种类中品质最好、最受消费者青睬的一种,有"参中之冠"之美誉,列"海产八珍"之首.祖国传统医学认为,其药性温补,具补肾益精、生血壮阳之功效,现代药理学研究表明,刺参所含的粘多糖具防衰老、抗肿瘤、抗凝血及提高机体免疫力的作用,有极高的药用和营养保健价值,长期以来被视为佐餐佳品和强身健体的滋补品,也迎合了现代人健康消费的需要,日益受消费者推崇,对刺参的需求持续升温,价格连年攀升,加之自然海域刺参资源的日趋枯竭,刺激了刺参养殖的迅猛发展,继海带、对虾、扇贝、海水鱼类后,掀起了第五次海水养殖浪潮,其发展速度之快、产业规模之大、经济效益之高,更是史无前例,成为我国北方地区近年来海水养殖发展的最大亮点.但伴随着如火如荼的刺参养殖热潮,一些负面影响也逐渐凸显,制约了刺参养殖业的健康发展,如何保持这一潜力巨大的优势产业可持续发展,已是亟待解决的问题. |
| 关 键 词： | 刺参 可持续发展 养殖业 池塘养殖 增养殖区 健康发展 生态环境 人工育苗 养殖模式 健康消费 |
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