|
|||||
|
|
| 浅谈猪的屠宰检疫 | |
| 作者单位： | ;1.山西省太谷县畜牧兽医中心 |
| 摘 要： | <正>随着人们生活水平的不断提高,猪肉产品安全越来越引起人们的重视,要真正保证人们吃上"放心肉",只检出传染病和寄生虫病,是远远不够的。目前,猪肉产品被农药、药物、重金属等有毒有害物质残留超标的问题已严重影响了人民群众的身体健康,因此生猪的屠宰检疫逐步成为人们共同关注的问题,加强生猪疫病的防治和检疫,实施依法管理,强化监督管理已成为了保证上市猪肉产品的优质与安全的关键。1屠宰检疫的目的和意义 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |