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| 甜柿的生物学特性及品种介绍 | |
| 引用本文： | 苏彩虹,郭创业,雷雪梅,王会金.甜柿的生物学特性及品种介绍[J].山西果树,1995(3). |
| 作者姓名： | 苏彩虹 郭创业 雷雪梅 王会金 |
| 作者单位： | 山西省农科院棉花研究所 |
| 摘 要： | 甜柿的生物学特性及品种介绍苏彩虹，郭创业，雷雪梅，王会金（山西省农科院棉花研究所运城０４４０００）柿子有两种，即涩柿和甜柿。涩柿果实中含有单宁细胞，当人们咬破果实时，可溶性单宁即溶于唾液中，使人感到强烈的涩味，所以涩柿在实用时需要脱涩或软化。甜柿成熟... |
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