| DBL法测定谷物饲料中赖氨酸研究初报 |
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| 引用本文： | 杨伟雄,汪梦萍,胡昌彬,徐章义,丁克勇.DBL法测定谷物饲料中赖氨酸研究初报[J].华中农业大学学报,1981(1). |
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| 作者姓名： | 杨伟雄 汪梦萍 胡昌彬 徐章义 丁克勇 |
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| 作者单位： | 华中农学院土化系
(杨伟雄)，华中农学院畜牧兽医系
(汪梦萍，胡昌彬，徐章义)，华中农学院畜牧兽医系(丁克勇) |
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| 摘 要： | 近代营养科学的发展,已知谷物饲料的蛋白质品质主要决定于蛋白质中的氨基酸组成比例和必须氨基酸的含量。众所周知:必需氨基酸中的赖氨酸,在当今人类食谱和家畜日粮中,一般比较缺乏。含量的不足或在氨基酸中所占的比例不恰当是关系到蛋白质品质或蛋白质利用率的一种极为重要的问题。因此,无论在谷物品质育种工作,谷物饲料的品质鉴定和饲料的配合使用等方面,都迫切需要一种既快速又准确测定赖氨酸的分析方法。关于赖氨酸的测定方法,迄今为止,由于科学技术的发展和客观生产上的需要,提出了很多种方法。染料结合法(D B C法)是许多测定赖氨酸的方法之一。这种方法有
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