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无公害蔬菜常识
摘 要:
当前蔬菜中有害物质污染主要包括农药残留量和硝酸盐、重金属含量以及病原微生物等有害物质含量超过食用卫生标准。这主要是农药施用不当造成的:①施用蔬菜上禁用的高毒、高残留农药;②施用农药后未按规定的安全间隔期采收,往往提前采收;③不按规定浓度施用,随意加大用量、增加施用次数。
关 键 词:
无公害蔬菜
农药残留量
农药施用
有害物质污染
有害物质含量
提前采收
病原微生物
重金属含量
安全间隔期
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