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农作物中多环芳烃污染的研究进展
引用本文:何佳璘,段永红.农作物中多环芳烃污染的研究进展[J].山西农业科学,2020,48(7).
作者姓名:何佳璘  段永红
作者单位:山西农业大学资源环境学院,山西太谷030801;山西农业大学资源环境学院,山西太谷030801
摘    要:多环芳烃化合物是一类具有致癌、致畸、致突变特性的持久性有机污染物,在环境中普遍存在,可通过食物链富集于较高营养级的生物体内并产生毒害。文章主要从农作物中的吸收累积、分析方法、污染特征、风险评估等几方面对国内农作物中多环芳烃的研究进展进行了基本的归纳整理和探讨,以期为解决农作物中多环芳烃化合物的污染问题提供较为全面的参考和科学依据。

关 键 词:农作物  多环芳烃  污染  研究进展
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