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| 最有效的脱毛技术 | |
| 摘 要： | 人们正在不断研究有关改善家禽加工方法的工艺,其中,不泛有人对喷烫脱毛技术进行过探索。该技术所采用的方法是直接把烫水喷洒到屠体上并保持一分钟。研究者对几种不同水温进行试验,并与浸烫脱毛技术的效果进行比较。结果发现,浸烫更能持续提高皮肤温度,所有不同温度下喷烫的脱毛效果都较差,特别是不少尾部羽毛仍保留在喷烫的胴体上。此外,研究者还发现喷烫的胴体看上去象煮过的一样。该研究表明,现行采用的浸烫脱毛技术仍然是最有效的。原载《ＰｏｕｌｔｒｙＤｉｇｅｓｔ》Ｊｕｎｅ-Ｊｕｌｙ，１９９９最有效的脱毛技术 |
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