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| 京味五香酱肉制作方法 | |
| 引用本文： | 李春花.京味五香酱肉制作方法[J].农家科技,2007(10). |
| 作者姓名： | 李春花 |
| 摘 要： | <正>酱肉制品是我国传统的一大肉类制品,其主要特点是香酥可口,可直接食用,也可包装后上市或供货于宾馆酒店。现将在市场上易于消费者接受的京味五香酱肉制作方法介绍如下:一、五香酱牛肉的制作1.选料。取新鲜的牛肉为原料, |
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