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名优特菜话芦笋
引用本文:
王常贵.名优特菜话芦笋[J].中国土特产,1999(2).
作者姓名:
王常贵
作者单位:
山东泰安市菜蓝子科技园
摘 要:
芦笋又名石刁柏,龙须菜,属百合科天门冬属多年生草本植物,原产于欧洲的地中海沿岸和小亚细亚地区。历史上在我国作为食用兼药用蔬菜之一,早有少量引进种植,但因过去人们对稀有品种的封闭和保守,使这名优特菜发展十分缓慢。物以稀为贵,自今才被人们公认为名优特菜之...
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