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小杂粮为何难成“大气候”
引用本文:饶薇薇,赵允.小杂粮为何难成“大气候”[J].北京农业,2012(34):51-52.
作者姓名:饶薇薇  赵允
摘    要:<正>随着人们对"五谷杂粮"的营养价值有了全面认识后,高粱、谷子、大麦、荞麦、燕麦、绿豆及芸豆等特色小杂粮也随之进入更多人的视线,小杂粮继三大主粮后成为粮食市场的新宠。虽然小杂粮市场用"吆喝声"赢来了众多亲睐者,但小杂粮行业中企业发展规模小、产业化程度低、产品生产科

关 键 词:小杂粮产业  营养价值  全面认识  企业发展规模  粮食市场  产业化  产业发展  五谷杂粮  产业链  积极性
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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