小杂粮为何难成“大气候” |
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引用本文: | 饶薇薇,赵允.小杂粮为何难成“大气候”[J].北京农业,2012(34):51-52. |
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作者姓名: | 饶薇薇 赵允 |
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摘 要: | <正>随着人们对"五谷杂粮"的营养价值有了全面认识后,高粱、谷子、大麦、荞麦、燕麦、绿豆及芸豆等特色小杂粮也随之进入更多人的视线,小杂粮继三大主粮后成为粮食市场的新宠。虽然小杂粮市场用"吆喝声"赢来了众多亲睐者,但小杂粮行业中企业发展规模小、产业化程度低、产品生产科
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关 键 词: | 小杂粮产业 营养价值 全面认识 企业发展规模 粮食市场 产业化 产业发展 五谷杂粮 产业链 积极性 |
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