| 晋宁县两烤房级外烟调查与分析 |
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| 引用本文： | 杨涛,李姗姗,李敏,段焰青.晋宁县两烤房级外烟调查与分析[J].现代农业科技,2008(2):114-115,117. |
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| 作者姓名： | 杨涛 李姗姗 李敏 段焰青 |
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| 作者单位： | 1. 云南瑞升烟草技术(集团)有限公司,云南昆明,650106
2. 红云烟草(集团)有限责任公司技术中心 |
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| 基金项目： | 云南省科技厅资助项目，云南中烟公司资助项目 |
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| 摘 要： | 在烤烟国标42级之外的烟叶称级外烟,此部分烟叶常由病虫害、物理伤害、调制不当、烟叶过熟等原因造成。对云南昆明晋宁县二街乡集中式烤房中的两烤房2005年烤季的烟叶中的级外烟进行了调查与分析,结果表明:级外烟占42级烤烟总重量的8.52%;在前3炕中产生的级外烟叶片数占级外烟叶片总数的74.4%;级外烟物理特征表现为单叶重低(6.87g/片,正常8.27g/片)、含梗率高(35.18%,正常29.38%);化学特征表现为总糖和还原糖含量低(7.55%,正常16.40%);级外烟相对挥发性成分总量比级内烟混合样品低35.62%;感官质量结果表明,级外烟香气质量差、杂气重,但燃烧性好,刺激性相对较小。
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| 关 键 词： | 级外烟 烤烟 烟叶原料 还原糖 挥发性成分 |
| 文章编号： | 1007-5739（2008）02-0114-02 |
| 收稿时间： | 2007-11-29 |
| 修稿时间： | 2007年11月29 |
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