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| 我国蛋鸡产业发展形势及前景展望 | |
| 引用本文： | 于爱芝,曹景晟.我国蛋鸡产业发展形势及前景展望[J].中国禽业导刊,2023(10):20-24. |
| 作者姓名： | 于爱芝 曹景晟 |
| 作者单位： | 中央财经大学 |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设（CARS-40）； |
| 摘 要： | <正>蛋鸡产业是现代畜牧业发展与农业农村现代化建设的重要产业，与农产品安全稳定供给息息相关。近年我国蛋鸡行业供给总体充足，鸡蛋消费较为平稳，价格受成本影响有所波动。同时，在品种与产业组织多元化发展背景下，蛋鸡产业仍呈现“小规模、大群体”特点，且成本利润率较低。此外，电商平台拓展蛋品销售新渠道，鸡蛋品牌化加速发展。未来，鸡蛋供需相对平衡，蛋鸡产业中不同规模的企业竞合共存，机械化、数智化、品牌化将成为热点话题。基于此，本文提出了引导蛋鸡产业适度规模发展、促进蛋鸡产业转型升级的建议。 |