| 2018年广东省饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染状况调查 |
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| 引用本文： | 陈红霞,何琨玉,江青艳.2018年广东省饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染状况调查[J].广东饲料,2019,28(7):33-35. |
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| 作者姓名： | 陈红霞 何琨玉 江青艳 |
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| 作者单位： | 华南农业大学动物科学学院;华南农业大学动物科学学院;华南农业大学动物科学学院 |
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| 摘 要： | 为了解2018年广东省饲料原料及配合饲料中霉菌毒素污染现状,本文通过问卷调查并结合部分企业的实地调研,对我省饲料企业的主要饲料原料(玉米、麦麸、面粉、DDGS及粕类)中霉菌毒素污染状况进行了调查,借鉴省级饲料检测机构部分抽检结果进行比对分析。结果表明:玉米、麦麸、面粉、DDGS、粕类(豆粕与花生粕)等5种饲料原料中,黄曲霉毒素(AFB1)的检出率分别为72.2%、64%、62.9%、91.6%、73.1%,超标率分别为11.1%、2.5%、3.7%、33.3%、9.7%;玉米赤霉烯酮(ZEN)的检出率分别为88.1%、71.7%、59.3%、91.6%、68.3%,超标率分别为41.8%、7.7%、0%、6.7%、0%;呕吐毒素(DON)的检出率分别为88.8%、100%、88.8%、75%、65.8%,超标率分别为31.4%、64.1%、29.6%、0%、0%。猪、禽及水产配合饲料中AFB1、ZEN和DON的检出率为83.3%~100%,赭曲霉毒素(OTA)的检出率为15.3%~29.%;但配合饲料中上述毒素含量均未超标。以上结果表明:2018年广东省饲料原料及配合饲料受霉菌毒素污染比较普遍,广泛存在AFB1、ZEN和DON等3种霉菌毒素的污染。
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| 关 键 词： | 广东省 配合饲料 原料 霉菌毒素 污染 调查 |
Investigation on the Contamination Status of Mycotoxin in Compound Feed and feed staffs of Guangdong in 2018 |
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| Abstract: | Chen Hong xia |
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