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| 商品瘦肉猪生产配套技术和繁育体系的研究：商品瘦肉猪杂交组合试验综合报告 | |
| 引用本文： | 国家瘦肉猪科技攻关课题协作组.商品瘦肉猪生产配套技术和繁育体系的研究：商品瘦肉猪杂交组合试验综合报告[J].中国农业科学,1986,19(4):1-10. |
| 作者姓名： | 国家瘦肉猪科技攻关课题协作组 |
| 作者单位： | 国家瘦肉猪科技攻关课题协作组 |
| 摘 要： | 发展商品瘦肉猪生产是当代世界养猪业的总趋势。从五十年代以后,随着国际市场对瘦肉的需求量日益增加,养猪业随之发生了由脂肪型向瘦肉型演变的过程。中国共产党十一届三中全会以来,我国养猪生产再次出现了新的发展形势,1984年猪的饲养量达2.9亿头,收购量达1.9亿头左右,达到历史最高水平。数量上去了,肉的质量又成为人民物质生活中的新的突出问题。近年来,随着国内人民生活的不断提高,出现了城乡市场肥肉滞销、买瘦肉难的局面。目前大量上市的商品猪,瘦肉率大多在35-45%之间, |
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