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| 螺旋藻在水产养殖上的应用 | |
| 引用本文： | 韦公远.螺旋藻在水产养殖上的应用[J].海鲜世界,2004(1):41-41. |
| 作者姓名： | 韦公远 |
| 作者单位： | 辽宁省辽中县中心街165号110200 |
| 摘 要： | 螺旋藻在水产养殖上被广泛应用于鱼、虾、蟹、贝的饵料或饲料添加剂.它具有高蛋白、高营养、高消化吸收率,增强和调节机体免疫力等特性,它含有较多的胡萝卜素、维生素和微量元素.其特殊的类胡萝卜素有增色和改善鱼体肉质的作用.我国对螺旋藻的研究在70年代就开始了,并作为藻类蛋白源开发列入"七五"国家科技攻关项目.螺旋藻蛋白以其优质、天然,且不造成污染而被联合国粮农组织推荐为"21世纪最优秀的营养食品"之一. |
| 关 键 词： | 螺旋藻 水产养殖 营养食品 最优 粮农组织 联合国 污染 蛋白源 攻关项目 国家科技 开发 藻类 研究 作用 肉质 鱼体 改善 类胡萝卜素 微量元素 维生素 |
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