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酒糟饲料的加工与应用

引用本文：	陈孟.酒糟饲料的加工与应用[J].农村新技术,2022(11):30-31.

作者姓名：	陈孟

摘要：	<正>酒糟是酿酒剩余的下脚料，经过科学加工处理，变废为宝，是畜牧业中一种很好的辅料，可降低饲料成本。酒糟含有丰富的粗蛋白、粗脂肪，其含量均比玉米高。酒糟中还含有B族维生素、钾、钙、铁、磷酸盐、酵母菌等多种元素，蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸的含量也较高，是农作物秸秆不可比拟的。但酒糟含钙量较少，尚有部分酒精残留，需要去除，饲喂畜禽需搭配青料和粮食饲料。