| 压实度及切割长度对青贮玉米品质的影响 |
| |
| 引用本文： | 李启娇,田健帆,王文,许文花,任健,罗富成,郑立文,马向丽.压实度及切割长度对青贮玉米品质的影响[J].饲料研究,2022(14):104-109. |
| |
| 作者姓名： | 李启娇 田健帆 王文 许文花 任健 罗富成 郑立文 马向丽 |
| |
| 作者单位： | 1. 云南农业大学动物科学技术学院;2. 云南省种羊繁育推广中心;3. 云南省高原特色农业产业研究院 |
| |
| 摘 要： | 试验探究压实度及切割长度对青贮玉米品质的影响。以蜡熟期收获的曲辰9号青贮玉米为材料，在不同压实度和切割长度处理下青贮50 d，测定其感观特性、发酵特性、营养指标及有氧稳定性，采用隶属函数法进行综合评价。结果显示：切割长度1～2 cm、压实度700 kg/m3时，感观评价等级最优，总分达88.21。同一切割长度下，随着压实度增加，青贮玉米干物质(DM)、粗蛋白(CP)、淀粉(ST)、碳水化合物(WSC)含量升高，中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量降低。同一压实度下，随着切割长度增加，青贮玉米DM、CP、ST、WSC的含量降低，NDF和ADF含量升高。同一切割长度下，随着压实度增加，乳酸含量逐渐升高，乙酸、丙酸、氨态氮的含量及pH值逐渐降低。同一压实度下，随着切割长度增加，乳酸含量及pH值逐渐降低，乙酸、丙酸、氨态氮的含量逐渐增加。研究表明，1～2 cm切割长度、700 kg/m3压实度处理的青贮玉米有氧稳定性较高、得分较高，品质较好。
|
| 关 键 词： | 青贮玉米 压实度 切割长度 营养品质 发酵品质 |
|
|
