| 山药多糖的生物学功能及其在动物生产中应用的研究进展 |
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| 引用本文： | 肖银涛,王芳,杨媚,郑赛珍,尹业鑫,陈家顺.山药多糖的生物学功能及其在动物生产中应用的研究进展[J].饲料研究,2022(16):129-133. |
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| 作者姓名： | 肖银涛 王芳 杨媚 郑赛珍 尹业鑫 陈家顺 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学动物科学技术学院动物营养基因组与种质创新研究中心;2. 湖南省畜禽安全生产协同创新中心;3. 饲料安全与高效利用教育部工程研究中心 |
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| 基金项目： | “十四五”国家重点研发计划项目（项目编号：2021YFD1300400）；;国家生猪产业技术体系建设专项（项目编号：CARS-35）；;湖南省自然科学基金青年基金项目（项目编号：2022JJ40165）； |
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| 摘 要： | 山药多糖是从山药中提取的一种天然活性多糖，具有缓解机体氧化应激、增强机体免疫力、抗炎和抗菌等多种生物学功能。山药多糖作为一种绿色饲料添加剂，在动物生产中具有广阔的应用前景。文章主要针对山药多糖的提取工艺、生物学活性及其在动物生产中的应用进行综述，以期为山药多糖在动物养殖领域的进一步开发利用提供参考。
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| 关 键 词： | 山药多糖 生物学功能 抗氧化功能 免疫功能 动物生产 |
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