| 很有开发价值的野菜——鱼腥草 |
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| 引用本文： | 谢报国,谢荣贵.很有开发价值的野菜——鱼腥草[J].上海蔬菜,1994(4). |
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| 作者姓名： | 谢报国 谢荣贵 |
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| 作者单位： | 湖北省荆门市广播电台，荆门市老干科技咨询委 434500 |
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| 摘 要： | 鱼腥草既是中草药,也可作蔬菜.地下茎洁白脆嫩,辛香味浓,可生食或炖食.近来已成为一些地区的高档蔬莱,是当前农民迅速致富的门路之一.一、经济效益鱼腥草荒地或熟田均可种植,投入和产出比值为1:8.4(以每kg售价1.6元和扣除投资250元计).并可做到四季播种,周年供应,为淡季市场增加花色品种.二、植物性状鱼腥草是宿根性草本植物.株高30—50cm,叶卵形或心脏形,全缘,叶面绿色、光滑平展,叶背紫红或绿色.茎半直立,浅紫红色,茎叶有鱼腥气.地下茎根状,粗0.2—0.6cm,节间长2—5cm.须根着生在地下茎的节上.夏季开花,穗状花序,花小而密,淡绿色或白色,蒴果.鱼腥草的适应性很强,对光照和土壤条件的要求都不严格,比较耐阴,在微酸性砂土或壤土生长较好.三、栽培技术(一)整地播种.选粗壮肥大、节间长、无病虫害的地下茎作种茎,埋在地下过冬.次年春季发芽前,将种茎剪成4—6cm长备用.整地施基肥,按170—200cm宽作畦,一般采用平畦,保持土壤湿润;每亩施腐熟厩肥3000—5000kg、过磷酸钙50kg和硫酸钾15—20kg(或草木灰120kg)作基肥.畦面横向开播种沟,深8—10cm、宽13—15cm、沟距25—30cm.先把厩肥施入沟内,复些土后放种茎.再用开下一沟的土盖住.播后应适量浇水,荒地播种或干旱季节要浇
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