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| 平贝母适宜加工方法研究 | |
| 引用本文： | 魏云洁,胥学峰,王晓杰,王艳艳,崔香仙,徐淑娟,刘丽敏,王春兰,王秀英.平贝母适宜加工方法研究[J].特产研究,2006,28(3):27-28,31. |
| 作者姓名： | 魏云洁 胥学峰 王晓杰 王艳艳 崔香仙 徐淑娟 刘丽敏 王春兰 王秀英 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院特产研究所,吉林,吉林,132109 2. 吉林农业科技学院,吉林,吉林,132109 3. 长春金赛药业,吉林,长春,130021 4. 吉林省晖春市农业技术推广总站,吉林,晖春,133300 |
| 摘 要： | 以平贝母6年生地下鳞茎为试验材料,进行不同加工方法的研究。结果表明,烘箱烘干品中的生物碱含量均比先用水冲洗然后日晒(以下称水洗日晒)和不用水洗直接日晒(以下称不洗日晒)两个处理高,其中50℃干燥品生物碱含量最高,为0.2954%,比不洗日晒0.2454%高0.05个百分点;比水洗日晒0.2367%高0.0587个百分点。折干率以水洗日晒处理最高,为38.4%;烘箱55℃的烘干品折干率最低,为34.87%。烘箱3个温度烘干品表皮颜色为淡黄白色;不洗日晒干品表皮颜色为黄白色;水洗日晒干品表皮颜色为黄色;3种加工方法断面(除水洗日晒为淡黄色外)均为乳白色。从生物碱含量、折干率及外观颜色3项指标综合评价,3种加工方法以烘干加工为最好,不洗日晒次之,水洗日晒最差。 |
| 关 键 词： | 平贝母 生物碱含量 折干率 外观颜色 |
| 文章编号： | 1001-4721（2006）03-0027-03 |
| 收稿时间： | 2006-02-28 |
| 修稿时间： | 2006-02-28 |
The Suitable Processing Method and the Study of its Temperature in Fritiluria ussuriensis Mxnim |
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| WEI Yun-jie,XU Xue-feng,WANG Xiao-jie,WANG Yan-yan,CUI Xiang-xian,XU Shu-juan,LIU Li-min,Wang Chun-lan,WANG Xiu-ying.The Suitable Processing Method and the Study of its Temperature in Fritiluria ussuriensis Mxnim[J].Special Wild Economic Animal and Plant Research,2006,28(3):27-28,31. | |
| Authors: | WEI Yun-jie XU Xue-feng WANG Xiao-jie WANG Yan-yan CUI Xiang-xian XU Shu-juan LIU Li-min Wang Chun-lan WANG Xiu-ying |
| Institution: | 1. Institute of Special Wild Econmic Animal and Plant Science, CAAS. Jilin 132109, China; 2. Jilin College of Agricultural Science and Technology. Jilin 132109, China; 3. Changchun Jinsai Medicine Industry. Changchun 130021 ,China; 4. Hunchun General Extension Station of Agricultural Technology. Hunchun 133300, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | Fritilaria ussuriensis Mxnim alkaloid content dry rate reckoned the actual amout after a discount appearance color |
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