巧用米酒助烹调期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

巧用米酒助烹调

摘要：	炒鸡蛋时,倒少许米酒,可使鸡蛋松软且光泽鲜艳。炒菜时醋加多了,可滴入适量米酒,减轻酸味。炸鱼或煎鱼前,先把鱼腌渍片刻,再放少量米酒浸泡一下,这样
本文献已被 CNKI 等数据库收录！