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| 食用菌的氨基酸含量 | |
| 引用本文： | 吴锦文.食用菌的氨基酸含量[J].食用菌,1983(6). |
| 作者姓名： | 吴锦文 |
| 摘 要： | 本文报导了测定各种天然食用菌蛋白态氨基酸的预备试验,首先探讨其乙醇抽出物中游离型和结合型氨基酸的含量方法与材料 (一)供分析样品:淡红蜡伞(Hygrophorus russula)、荷叶离褶伞(Lyophyllum aggregatum)、灰离褶伞(Lyophyllum cinerascens)、墨染离褶伞(Lyophyllum semitale)、漆蜡蘑(Laccaria laccata)、贝形侧耳(Pleurocybella porrigens)、紫丁香蘑(Lepista |
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