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| 美国果品等级标准制定与实施研究 | |
| 引用本文： | 聂继云,钱永忠,毋永龙,李静,徐国锋,王孝娣.美国果品等级标准制定与实施研究[J].浙江农业科学,2007(5):512-516. |
| 作者姓名： | 聂继云 钱永忠 毋永龙 李静 徐国锋 王孝娣 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院果树研究所,辽宁,兴城,125100;沈阳农业大学,辽宁,沈阳,110161 2. 中国农业科学院,农业质量标准与检测技术研究所,北京,100081 3. 中国农业科学院果树研究所,辽宁,兴城,125100 |
| 摘 要： | 自愿标准、实用性、反映广泛利益、满足需求、农业部负责、过程公开是美国等级标准制修订的主要特点。AMS分级、检验和证明服务是促进美国等级标准实施的重要因素。美国果品等级标准体系非常完善,包括31项新鲜水果标准、15项加工用水果标准和11项坚果标准。我国果品标准制修订应采取制定等级标准、借鉴国外先进标准、及时修订、集中管理等策略,并通过拓宽信息获取途径、建立果品分级与检验服务体系、加强果品包装标识管理、提高果业组织化程度等措施,促进其实施。 |
| 关 键 词： | 果品 美国等级标准 制修订 实施 |
| 文章编号： | 0528-9017（2007）05-0512-04 |
| 修稿时间： | 2007-07-09 |
Study on development and application of U. S. Grade Standards for Fruits |
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| NIE Ji-yun.Study on development and application of U. S. Grade Standards for Fruits[J].Journal of Zhejiang Agricultural Sciences,2007(5):512-516. | |
| Authors: | NIE Ji-yun |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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