| 甜叶菊绿原酸发酵液对雏鸡肠道菌群的影响 |
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| 引用本文： | 朱原,李欣泽,郝贺,张立伟,刘洋,王风申,张永英.甜叶菊绿原酸发酵液对雏鸡肠道菌群的影响[J].饲料工业,2020,41(13). |
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| 作者姓名： | 朱原 李欣泽 郝贺 张立伟 刘洋 王风申 张永英 |
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| 作者单位： | 河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038;河北中贝佳美生物科技有限公司,河北石家庄050000;河北工程大学生命科学与食品工程学院,河北邯郸056038;河北省禽病工程技术研究中心,河北邯郸056038 |
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| 摘 要： | 试验旨在开发绿原酸发酵液作为新型饲用抗生素替代产品。将不同浓度甜叶菊绿原酸、杜仲绿原酸与布氏乳杆菌共同发酵培养,采用平板菌落计数法,根据布氏乳杆菌的OD600和活菌数,绘制布氏乳杆菌14 h的生长曲线和pH值变化曲线,筛选出绿原酸发酵液最佳协同发酵浓度和发酵时间。通过大肠杆菌感染试验,检测绿原酸发酵液对雏鸡大肠杆菌病的保护作用、含药血清抑菌效果、肠道菌群的调节作用,确定临床最佳保护浓度。结果显示,1.0 mg/ml甜叶菊绿原酸和布氏乳杆菌协同发酵8 h的产物饲喂雏鸡,可有效降低雏鸡盲肠中大肠杆菌数量,促进乳酸菌、乳杆菌、双歧杆菌等有益菌群的增殖,降低雏鸡大肠杆菌感染的死亡率,但含药血清没有明显的抑菌效果。说明甜叶菊绿原酸与布氏乳杆菌协同发酵可以促进雏鸡肠道有益菌群的增殖,提高动物机体的免疫力。
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| 关 键 词： | 甜叶菊绿原酸 发酵 生长曲线 抑菌 肠道菌群 |
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