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| 两当狼牙蜜感官、理化特性与地理特征关系探讨 | |
| 引用本文： | 赵明明.两当狼牙蜜感官、理化特性与地理特征关系探讨[J].农业科技与信息,2012(13). |
| 作者姓名： | 赵明明 |
| 作者单位： | 甘肃省陇南市两当县金洞乡农技站,甘肃陇南,742400 |
| 摘 要： | 狼牙蜜因其蜜源植物是狼牙刺而得名，含有多种人体所需的维生素、氨基酸、矿物质和活性酶等营养物质，具有较高的食用和药用价值，为蜂蜜中的上品。明代李时珍的《本草纲目》中就有“蜜出氐、羌（今甘肃陇南）中最胜，甘美耐久，全胜江南”，是著名的甘肃特产。两当狼牙蜜是在两当县独特的地理环境和优越的光、热、水、土 |
| 关 键 词： | 地理环境 狼牙刺 特征关系 理化特性 感官 《本草纲目》 蜜源植物 营养物质 |
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