| 培养料中添加硒肥对毛木耳硒含量及产量的影响 |
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| 引用本文： | 丘献娟,陈国龙,廖芳贤,卢玉文,韦锦福,秦延春,高为民,陈德荣,杨丽敏,李永明.培养料中添加硒肥对毛木耳硒含量及产量的影响[J].中国食用菌,2023(1):85-88. |
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| 作者姓名： | 丘献娟 陈国龙 廖芳贤 卢玉文 韦锦福 秦延春 高为民 陈德荣 杨丽敏 李永明 |
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| 作者单位： | 玉林市微生物研究所 |
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| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设任务（nycytxgxcxtd-2021-07-05）；;玉林市科学研究与技术开发计划项目（202235124）； |
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| 摘 要： | 为研究在培养料中施加外源硒肥对毛木耳子实体的富硒能力、产量、菌丝长势和子实体经济性状的影响，通过添加硒肥使培养料中硒的含量分别为0、30、60、90和120μg·g-1，进行毛木耳栽培试验。结果显示，使用30、60和90μg·g-1含硒培养料时，毛木耳产量较对照组分别增产2.25%、5.68%和8.72%；毛木耳硒含量分别为2.29、4.40和8.33 mg·kg-1。使用120μg·g-1含硒培养料时产量减少3.16%；毛木耳硒含量为8.86 mg·kg-1。表明添加适宜的硒肥可以促进毛木耳菌丝生长，缩短菌丝满袋时间，并增加产量；而添加过量硒肥则会抑制其菌丝生长，延长菌丝满袋时间，并减少产量。综合考虑产量及国家富硒食用菌标准，推荐毛木耳栽培中添加硒肥的培养料中最佳硒含量为60μg·g-1。
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| 关 键 词： | 毛木耳 硒肥 子实体 产量 硒含量 |
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