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| 贵州2株野生侧耳的鉴定、生物学特性及驯化试验 | |
| 引用本文： | 张秀伟,蔡甫格,吴家丽,鲍菊.贵州2株野生侧耳的鉴定、生物学特性及驯化试验[J].中国食用菌,2023(4):41-46. |
| 作者姓名： | 张秀伟 蔡甫格 吴家丽 鲍菊 |
| 作者单位： | 安顺市农业科学院 |
| 摘 要： | 以2株野生侧耳属菌株ZY-P和SH-P为试验材料，结合形态学与ITS序列分析，构建系统发育树进行鉴定。设定不同因素对菌丝体生物学特性进行研究，筛选出适合菌丝体生长的最佳条件，并通过驯化试验探究野生菌株的出菇特性。结果表明，菌株ZY-P和SH-P分别为糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）和哥伦比亚侧耳（Pleurotus columbinus）。菌株ZY-P菌丝体生长最佳碳源为葡萄糖，最佳氮源为酵母膏，最适pH为7，最适生长温度为30℃，在全黑暗条件下生长最好。菌株SH-P菌丝体生长最佳碳源和氮源分别为甘露醇和酵母膏，最适pH为7～8，最适生长温度为30℃，在全光照条件下生长最好。经出菇试验，菌株ZY-P和SH-P第一潮菇生物学效率分别达46.36%、49.89%。 |
| 关 键 词： | 野生侧耳 种属鉴定 生物学特性 驯化 |