| 2株野生猴头菇的生物学特性、驯化和栽培模式研究 |
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| 引用本文： | 陆珠,纪淑娟,任梓铭,王月,谢孟乐,杨阳,于延申,张桐.2株野生猴头菇的生物学特性、驯化和栽培模式研究[J].中国食用菌,2023(4):28-33+40. |
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| 作者姓名： | 陆珠 纪淑娟 任梓铭 王月 谢孟乐 杨阳 于延申 张桐 |
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| 作者单位： | 1. 吉林省蔬菜花卉科学研究院;2. 中国热带农业科学院环境与植物保护研究所;3. 扬州大学食品科学与工程学院;4. 吉林省农业技术推广总站 |
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| 基金项目： | 海南省自然科学基金（322QN365）；;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（1630042022003,1630042022020）； |
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| 摘 要： | 猴头菇野生资源丰富，可作为新品种选育的重要来源。以采集到的2株野生猴头菇为材料，基于内转录间隔区(ITS)序列进行鉴定，并开展生物学特性分析、驯化出菇试验和栽培模式研究。结果表明，2株野生菌株均为猴头菇，蔗糖、酵母粉、KH2PO4 0.15%+MgSO2 0.1%分别为2个菌株通用的最适碳源、氮源和元素，最适培养温度均为20～25℃。2株野生猴头菇均可驯化出菇，与栽培菌株相比，2个野生菌株的子实体较大，菇形好，肉质紧密，产量高。其中野生驯化菌株A的平均生物学效率高达110.43%。2个野生菌株的最优栽培模式均为棚内立体床架摆放式栽培。本试验结果可为猴头菇野生菌株的驯化栽培提供参考，同时为今后猴头菇育种提供新的种质资源。
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| 关 键 词： | 猴头菇 生物学特性 驯化 栽培模式 |
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