| 摘 要： | 本研究旨在探讨葡萄果渣粉(GPP)、山竹果皮粉(MPP)和莫能菌素对阉奶牛采食量、养分消化率、微生物、瘤胃发酵特性、微生物蛋白质合成和氮平衡的影响。根据4×4拉丁方,将4头初始体重为(220±15)kg、装有瘤胃瘘管的阉奶牛随机分为4组。T1组为对照组,T2组补充33mg/kg日粮的莫能菌素,T3组补充2%GPP(以干物质摄入量为基准),T4组补充30g/kg日粮的MPP,每头试验牛饲喂0.2%BW精料,自由采食用3%尿素处理的稻草(UTRs)。结果显示,与对照组相比,GPP组UTRs采食量、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率显著提高(P0.05)。莫能菌素、GPP和MPP组的氨态氮(NH3-N)和血液尿素氮浓度显著升高(P0.05)。GPP组总挥发性脂肪酸和丙酸浓度显著高于对照组(P0.05),但GPP、莫能菌素和MPP组的乙酸浓度和乙酸/丙酸值均极显著降低(P0.01)。此外,GPP、MPP和莫能菌素组原虫种群数量较对照组显著降低(P0.05),而纤维分解菌数量显著升高(P0.05)。GPP组阉牛的氮保留量、微生物粗蛋白质含量和微生物氮合成效率显著提高(P0.05)。综上所述,GPP作为饲料添加剂应用于精饲料中,能够提高采食处理后稻草的阉牛瘤胃发酵效率、消化率,并加快微生物蛋白质合成。
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