| 大麦发芽条件的研究 |
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| 引用本文： | 韩秀峰,贠建民,曾朝珍.大麦发芽条件的研究[J].大麦与谷类科学,2008(1):18-19. |
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| 作者姓名： | 韩秀峰 贠建民 曾朝珍 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃,兰州,730070 |
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| 摘 要： | 实验通过瓷盘小试,来确定最佳的发芽温度和发芽方式。结果表明:在浸4断8的浸麦方式下,最佳的发芽温度是16℃,同时降温式(25→22→19→16→13)℃的发芽方式较好。
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| 关 键 词： | 发芽方式 发芽温度 浸4断8 |
| 修稿时间： | 2007年12月17 |
Study on the Germination Conditions |
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| HAN Xiu-feng,YUN Jian-min,ZENG Chao-zhen.Study on the Germination Conditions[J].Barley and Cereal Sciences,2008(1):18-19. |
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| Authors: | HAN Xiu-feng YUN Jian-min ZENG Chao-zhen |
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| Institution: | College of Food Science and Engineering of Gansu Agricultural University Lanzhou 730070 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Germination methods Germination temperatures Soaking 4 non-soaking 8 |
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