|
|||||
|
|
| 牛奶保鲜新法 | |
| 引用本文： | 王洪涛.牛奶保鲜新法[J].湖南农业,2003(6):8-8. |
| 作者姓名： | 王洪涛 |
| 摘 要： | 法国新近完成了一项研究,使牛奶既能保留鲜味又能长期保存。这种新方法是先对新鲜牛奶进行脱脂,让脱脂奶经过孔径为0.5微米的特殊薄膜,过滤掉其中的微生物,最后再将脱脂后的奶在96℃的温度下加热6秒钟,加热的目 |
| 关 键 词： | 牛奶 保鲜法 脱脂技术 加工工艺 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |