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| 几种新型芽苗菜的生产 | |
| 摘 要： | 1.鱼尾红豆芽(苗)的生产。红豆芽(苗)是用红小豆种子生产,采用无土、立体栽培方法,在其芽苗长到3～15cm左右高时食用。这时芽苗的两片真叶尚未展开,呈夹合状,形似鱼尾,故消费者称为鱼尾红豆芽(苗)。生产红豆芽(苗)所用红小豆种子,发芽率必须高于90%,陈旧豆种不适于作芽苗菜生产 |
| 关 键 词： | 芽苗菜 鱼尾红豆芽苗 豌豆芽 绿色大豆芽菜 生产技术 种子处理 播种 生产管理 环境控制 |
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