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| 杀菌剂处理对采后甜瓜品质的影响 | |
| 作者单位： | ;1.新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 |
| 摘 要： | 采用杀菌剂处理哈密瓜,通过对果实在贮藏期间相关品质指标的测定确定适宜的杀菌剂处理。以新疆哈密瓜—西州密17号为试材,采用嘧菌酯、咪鲜胺、草酸杀菌剂溶液分别浸泡1min和5 min处理哈密瓜,常温贮藏,贮藏期间对果实硬度、电导率、色差、可溶性固形物含量、失重率、腐烂率进行指标测定。结果显示,西州密17号常温贮藏,采用草酸溶液浸泡1 min处理,能减缓哈密瓜贮藏品质的衰变,延长货架期。 |
| 关 键 词： | 哈密瓜 杀菌剂 贮藏 品质 |
Effect of Fungicide Treatments on Postharvest Quality of Melon |
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