| 蜜梨NFC果汁清咽功能评价的动物试验研究 |
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| 引用本文： | 邹礼根,赵芸,邱静,潘虹,姜慧燕.蜜梨NFC果汁清咽功能评价的动物试验研究[J].核农学报,2016(4):728-733. |
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| 作者姓名： | 邹礼根 赵芸 邱静 潘虹 姜慧燕 |
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| 作者单位： | 1. 杭州市农业科学研究院,浙江杭州,310024;2. 浙江省食品工业协会,浙江杭州,310007 |
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| 基金项目： | 浙江省公益技术研究农业项目(2013C32093);杭州市科委统筹城乡科技支撑专项项目(20131033A11) |
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| 摘 要： | 为了评价蜜梨NFC果汁的清咽功能,通过大鼠棉球植入、大鼠足趾肿胀、小鼠耳廓肿胀3种动物模型试验,研究不同剂量的蜜梨NFC果汁对大鼠肉芽肿重、大鼠足趾肿胀率、小鼠耳廓肿胀率和动物体重增长的影响。结果表明,与阴性对照组(CK)相比,高剂量组(T3)大鼠肉芽肿净量减少23.47%,差异极显著;T3致炎后2、4 h和中剂量组(T2)致炎后4 h的大鼠足趾肿胀率分别减少14.5%、20.4%和16.5%,且差异显著;T2、T3小鼠耳廓肿胀率分别减少24.1%和27.8%,差异显著;而高、中、低3个剂量组的大鼠或小鼠体重增长量在试验期间均无显著差异。因此,大鼠棉球植入、大鼠足趾肿胀和小鼠耳廓肿胀试验结果均为阳性,且蜜梨NFC果汁对大鼠或小鼠的正常生长无影响,表明蜜梨NFC果汁动物试验结果为阳性,具有清咽功能。研究结果可为蜜梨清咽功能的开发利用提供参考依据。
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| 关 键 词： | 蜜梨 NFC果汁 清咽功能 动物试验 |
Study on Throat-clearing Function of Pear NFC Juice in Animal Experiment |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pear NFC juice throat-clearing function animal experiment |
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