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| 关于奶牛产奶量、奶的品质与粗饲料的关系 | |
| 引用本文： | 张晨栋.关于奶牛产奶量、奶的品质与粗饲料的关系[J].现代农业,2011(9):87-89. |
| 作者姓名： | 张晨栋 |
| 作者单位： | 五台县畜牧兽医东冶中心站 |
| 摘 要： | 牛奶富有营养价值,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质,乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标,含量一般为3%～5%。 |
| 关 键 词： | 产奶量 品质 粗饲料 固形物含量 奶牛 乳蛋白 营养价值 矿物质 |
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