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| 膜分离技术在食品工业中的应用 | |
| 引用本文： | 王莅.膜分离技术在食品工业中的应用[J].农牧产品开发,1997(10):30-33. |
| 作者姓名： | 王莅 |
| 摘 要： | 本文在简述反渗透、超滤和膜蒸馏技术的基本原理和技术实施的基础上，重点介绍了反渗透、超滤和膜蒸馏技术在食品工业中的应用，并对三种膜技术用于食品加工的技术和经济问题进行了分析，指出了膜技术在食品加工中的应用前景。 |
| 关 键 词： | 膜技术 反渗透 超滤 膜蒸馏 食品工业 |
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