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| 浅论糙米储藏技术 | |
| 引用本文： | 李晶波.浅论糙米储藏技术[J].农村实用科技信息,2012(6):38. |
| 作者姓名： | 李晶波 |
| 作者单位： | 牡丹江农垦管理局粮食局,157000 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高,对健康、营养的食品需求也越来越大,人们由以往的高精度大米消费逐步向营养、健康的糙米改善。糙米的市场需求量也越来越大。对于加工业来说,生产出的糙米如何保管,使其营养价值和品质保持不变成为一个重要课题。糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间,虽然它的 |
| 关 键 词： | 糙米 储藏性能 低温储藏 保鲜效果 储藏技术 稻谷 保管 精米 低成本 浅论 |
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